Pintade

    Nous ne sommes pas en Bresse, mais il y a de belles basses-cours, par ici.     Les Oies blanches, gardiennes des lieux.      Pas de basse-cour sans poules.     Les variétés sont très nombreuses,     chacune avec ses caractéristiques.     Un canard, ou plutôt une cane sans doute, toujours le sourire au bec.     Ah, une nouvelle espèce de poule.     Poule de carctère.     Et celle-ci..., toute... [Lire la suite]

    Un peu plus loin encore, dans la garrigue, sur la commune de Pompignan. Même le désert est habité.     Les mêmes (étourneaux), une seconde plus tard.      Au bout de la petite route, une fermette avec, là encore, quelques habitants.      Des oies blanches,  des canards de Barbarie,     des coqs,     des pintades,     des poules Cou nu.     A la tombée de la nuit, certaines de ces... [Lire la suite]

     Cévennes méridionales, au sud de Saint-Hippolyte-du-Fort. Rocailles et buis brûlés par la sècheresse de l'été dernier. Couleurs de fin d'après-midi.     Le matin, les teintes sont moins chaudes. Une petite route, direction plein sud, conduit au petit village de Pompignan. On dirait un peu le Far-West.     La plaine de Pompignan constitue un point particulier de biodiversité bien connu des naturalistes : belles garrigues, canyons marneux, oueds, lavognes... qui donnent parfois... [Lire la suite]

  Bas-côté de la Nationale 1, à l'entrée de Ouagadougou.     La rue qui donne accès à la cité scolaire où je me trouve.     La même rue, depuis la Nationale 1. On devine dans quelle état elle peut êtrependant la saison des pluies (aout-septembre).     Au bout de cette rue, un point d'eau et un rassemblement permanent de femmes et d'enfants. Derrière, ce sont des quartiers appelés 'non lotis', c'est-à-dire non urbanisés : sans eau, sans électricité.     Cette femme... [Lire la suite]

  On peut traverser les Cévennes, après St Jean du Gard, en remontant la Vallée borgne. On traversera le bourg de St André de Valborgne avec son temple et on rejoindra bientôt la Basse-Lozère, derrière le Mont-Aigoual.     Après le col et le tunnel du Marquairès, on est sur le versant qui mène à l'océan : le Tarnon rejoindra le Tarn un peu plus bas, à Florac. Le col du Perjuret (1031 m.) permet d'accéder au Causse Méjean.      Dépaysement assuré.     Tiens, il y avait déjà... [Lire la suite]

  Pintade !     Ce n'est pas un compliment, généralement.     Pourtant la robe est assez belle, la chair délicieuse ;     mais la cervelle est petite et le chant dénué de charme.     Oie.  C'est à peu près la même chose.     Celles-ci sont sorties de leur enclos, je ne sais comment, et elles paradent comme si elles faisaient la loi. Elles n'ont jamais l'air contentes. Allons, bon ! (Derrière elles, quelques rangées des fameux oignons doux... [Lire la suite]

  Une vraie basse-cour est un lieu hors du temps.     Les couleurs, les mouvements, les odeurs, les bruits,     tout cela est inchangé depuis les époques ancestrales.     (Cette poule n'a pas été maltraitée : elle appartient à une espèce qui s'appelle 'cou nu', élevée pour la ponte et pour la chair.)     Au premier regard, tout semble désordonné dans un poulailler, chacun allant où bon lui semble sans logique apparente. Rien n'est plus faux, cependant.   ... [Lire la suite]