Vache

    Entre Ganges (Hérault) et St Hippolyte-du-Fort (Gard) passe une voie ferrée désaffectée,  au pied de la montagne des Cagnasses.     Avec un peu d'imagination, on peut voir sans peine quelque horde d'indiens dévaler ces pentes  pour intimider une poignée de cow-boys attardés.      Quand je suis passé, il ne restait que les vaches.     Vaches de l'Aubrac, fardées comme il se doit.     Pas d'herbe verte, ici. Plutôt des feuilles coriaces, ... [Lire la suite]

    On ne peut arriver au Mas d'Azil par le Sud sans passer par la grotte.     Je ne suis pas sûr que vous ayez saisi : la route (et la rivière) passent dans une grotte qui constitue, de ce fait, le plus grand tunnel naturel d'Europe.       La rivière, affluent de la Garonne, porte le beau nom d'Arize.     Elle a le bonheur d'héberger le Cincle plongeur.         Prendre un cincle en vol est une gageure car, comme le Martin-pêcheur, il se... [Lire la suite]

    Il faut prendre une toute petite route qui ne mène nulle part,       qui circule au milieu des vignes, au pied des Cévennes méridionales.       Au bout d'un moment, vous verrez une vache,       puis une deuxième...       Vous êtes arrivés.     L'odeur du fourrage,       l'odeur des bêtes     confirmera que vous êtes bien au coeur d'une ferme     d'apparence paisible ... [Lire la suite]

   Col d'Aubisque      Le col est à 1 709 mètres. Chevaux ou vaches ? Les deux.     Pus loin, ce sont des chevaux seulement, en liberté, comme en Mongolie.   Les vaches aussi ont l'air en liberté. Mais elles ont une cloche autour du cou, c'est différent.     Bien quand-même.     Vaches et chevaux ont également l'air pensif. Mais on n'a pas l'impression qu'ils pensent la même chose.     L'instinct filial.     ... [Lire la suite]

  Aucun, val d'Azun   La Bigorre correspond à peu près au département des Hautes-Pyrénées, culturellement proche - mais distincte - de la Gascogne.     Comme en Ariège et dans une très grande partie des Pyrénées françaises, situées à l'ubac (c'est-à-dire au nord de la chaine),     les paysages sont très verts.     Le fourrage pour les bêtes,     les granges pour le fourrage,      la France agricole, comme avant.     ... [Lire la suite]

    Vue de la vallée du Rhône, en amont du Lac Léman, depuis les première hauteurs du Val d'Hérens.     Le village de Vex (on prononce Vai). La vallée du Rhône, en bas.     Ces montagnes appartiennent, sauf erreur, au Massif du Mont Gothard dont les sommets dépassent les 3000 mètres.   Les fleurs ne durent qu'une saison.   L'homme guère plus.     Avec une telle nourriture, le lait peut être bon.   L'ancienne église Saint Sylve de Vex ... [Lire la suite]

    Tiens, deux taureaux.     Est-ce un taureau ?     Non, c'est une vache.     Ce sont toutes des vaches, aux allures de taureaux.     Où allons-nous ?!     La vache du Val d'Hérens est une race particulière. Elle produit peu de lait.     Elle est plutôt connue pour son tempérament du lutteuse. Dans le pré, elle se tient souvent sur ces surfaces de terre qu'elle laboure de ses pattes avant, comme le font les taureaux de combat... [Lire la suite]

    En Suisse, il n'y a pas que des belles voitures.       Il y a aussi de magnifiques chevaux.     Il n'y a pas que des gens cultivés,     Il y a aussi...     Il n'y a pas que des vaches, qui donnent du lait.     Il y a aussi des chèvres.     Il y a aussi des vaches. Celle-ci me parait avoir le profil des vaches d'autrefois. N'est-ce pas la Vache brune, avec sa petite tête et sa croupe anguleuse ?     ... [Lire la suite]

    Le lac Léman entre Genève et Lausanne. De l'autre côté, c'est la France. Heureusement, les vitres des wagons suisses sont propres.     En remontant le cours du Rhône en amont du lac, on arrive dans le canton du Valais et, bientôt, à la ville de Sion. De là part le Val d'Hérens (prononcer 'airain').     Une des deux églises du village de Vex (prononcer Vay) date des XIème et XIIème siècles. On dirait qu'elle est neuve.     Depuis cette vallée adjacente, la vue passe... [Lire la suite]

    Nous sommes dans les Cévennes méridionales, habituellement très sèches, entre Anduze et St Hippolyte-du-Fort. Ici, le ruisseau du Moulin d'Arnaud.     A quelques mètres, dans le bois, ce sont les pierres et les vieux troncs de châtaigniers.     Qu'elles ont donc du courage,     tellement il est vrai qu'on peut être     fort et fragile en même temps.     Qui a partiellement - mais en grande partie - labouré cette prairie ? Les sangliers. ... [Lire la suite]